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葡萄種植現狀及生物制劑在提高 葡萄品質上的應用
2019-04-12
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【太抗生物農藥管理下的葡萄病害防控↑】
【我國葡萄種植現狀】
一、栽培面積大
2016年底葡萄面積達1214.4萬畝，同改革開放前（1978年），面積增加31.3倍，我國葡萄面積位居世界第二位，占12.3%。
二、栽培范圍廣
全國除香港、澳門外其他省市均有種植葡萄，其中面積超過100萬畝的省有2個（新疆、河北），超過50萬畝的省有6個，超過10萬畝的省14個，10萬畝以下的省有9個。
三、總體產量高
產量1374.5噸，產量比1978年增長78.78倍，人均葡萄近10公斤，我國已經成為真正的葡萄生產大國，產量占世界鮮食葡萄總產量的49.25%。
四、種植品種多
據統計，世界葡萄品種資源有15000多份，有資料記載的有8000多個，中國鄭州果樹所資源圃保存了1400多份資源。我國葡萄栽培仍以鮮食葡萄為主，占栽培總面積的80%，
鮮食葡萄的主要品種有：①歐美種群品種：以巨峰、夏黑、藤稔、京亞等為主；②歐亞種群品種主要有：紅地球、無核白、玫瑰香、維多利亞、無核白雞心、美人指、澤香、火焰無核和克瑞森無核等；
發展較快的品種：夏黑、87-1、瑞都香玉、瑞都翠霞、巨玫瑰、魏可、火焰無核、陽光玫瑰、金手指、克瑞森無核等;
【葡萄種植存在的問題】
一、大而不強
我國是世界葡萄生產大國，但并不是強國，如育種技術、種植技術等，多是從日本、歐美等地引進，我國改革開放以來雖自己育成品種多達三百多個，但沒有一個品種能夠進行大面積推廣和栽培。
二、多而不優
我們生產了占世界總量50%的鮮食葡萄，但真正的優質果并不多，普通的“大路貨”大多以幾元—十幾元的價格賣出，而少數的優質葡萄價格高達幾十甚至幾百，實際上就是優質葡萄供給不足和生產方式落后的問題突出。
三、大而不精
我們的栽培技術還沒有做到精細化、標準化管理，目前密植高產栽培模式還很普遍，大冠稀植栽培模式還不夠普及，新品種、新模式、新技術、新設施，新產業還有待落實，靠產量取勝依然是大部分葡萄種植戶種植的主要模式！
四、大而不高
高端果品市場已經形成，但高端果品的種植技術還有待完善。目前我們生產的葡萄主要是國內消化，受包裝、品牌、品質等方面的影響，總體出口量較小。
由此可見，國內外果品市場對葡萄的需求并不在量而在于質，而從近幾年葡萄發展的趨勢來看，種植面積和產量依然呈上升的趨勢，種植戶要從這樣的大環境中脫穎而出，需要轉變觀念，提升自身種植水平，引進新技術，合理控產，從而提高葡萄品質！
【生物制劑在提高葡萄品質上的應用】
1、保花保果
葡萄進入花期，由于品種特性或受不良天氣影響（溫度過高、過低），容易造成生理性落花落果；花期低溫高濕，又容易感染灰霉病，造成病理性落花落果；生物制劑具有防病，不傷花果，促進坐果等特點，因此除了提供葡萄授粉受精的良好環境條件外，在花期使用生物制劑進行噴霧，可有效防治灰霉病的侵染，減少生理性落花落果現象
2、促進生長、提高產量
受土壤狀況惡化等以及頭年超負荷掛果導致樹勢差、基肥使用不足或過早過晚的影響，不少葡萄樹萌芽后枝條生長無力，葉片小而薄，節間距過長，非常影響開花坐果及后期產量，此時需地上地下同時進行促長操作，地下部分進行改土、促根，葉面通過噴施葉面肥、調節長勢等措施促進葉片生長。
3、增加果粉
果粉是檢驗葡萄品質的一項很重要的指標。果粉均勻的葡萄通常轉色情況好、顏值高，售價相對來說也高。葡萄的果粉形成于幼果期，此時期大量使用化學制劑對果粉傷害大，生物制劑的使用可促進果粉的形成，同時生物制劑施用后可形成保護膜，保護果粉免受外界不良因素的傷害。
4、提高甜度
大部分的生物制劑在防病防蟲的同時都具有促長作用，可促進植株合成碳水化合物，在葡萄花期、坐果期、膨大期和轉色期使用生物制劑，可有效提高葡萄含糖量。
【太抗?系列生物制劑管理技術】
促進生長、提高產量：萌芽前后，枯芽春500g/畝+土蘇1L/畝+腐殖酸滴灌或沖施；二三葉期——開花坐果期，幾丁500倍+健太500倍葉面噴施，間隔10-15天
防治灰霉病、保花保果：花絮分離期、花期、坐果期，幾丁500倍+永太500倍葉面噴施
增甜增粉、提高品質：花期、果實膨大期、轉色期，幾丁500倍+健太500葉面噴施
